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2007年1月26日 (金)

ミートソース

今日は、久しぶりに本格的ミートソース(自己満足)を作りました。レッスン中は目を離すのでガスコンロのタイマーを使って、コトコトコトコト・・・・・私のミートソースは、干ししいたけの出汁を使うのがミソ。もちろんしいたけもみじん切りにして入れます。

評判は上々。子供たちが「今日のミートソースは美味しいね!!」と言ってくれました。最近、温めるだけのソースだったからねm(__)m

粉チーズを切らしていたのは、ちょっと失敗だったけれど、麺も全粒粉パスタで、なかなかのお味!(自画自賛)

しまった!!!!写真を撮ろうと思ったのに、気がついたのは、全部食べた後。

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