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2007年2月 9日 (金)

手前味噌

Img_0575_1 これは、母の仕込んだ今年の味噌です。タッパーに詰めたのは私です。(^_^;)

  Img_0576

今年の秋までじっくりと熟成させるのですが、タッパーのこの小さな窓で、熟成度が確認できて面白いです。

我が家では、味噌を買うことはありません。味噌作りに使う麹も母が作ったものです。

「母の愛」を感じながら、毎日お味噌汁を味わっている私。娘たちにも伝えていかなければ・・・・・

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