« ギリギリ | トップページ | 期待と不安 »

2009年9月 2日 (水)

まかない料理

夏休みが終わって、ホッと一息つく暇もなく、今日は生活クラブの消費委員会。

生活クラブでは、生産者に普通の流通では不可能な、限りなく添加物を排除した、安全なものを要求します。

その代わりに、売れ残りなどが発生しないように、年間消費計画を毎年たてています。

消費委員会に出ると、「お豆腐の注文が減ってます。」とか「牛乳の消費が落ちています。」という報告があり、それぞれ委員が地区に持ち帰って、「忘れずに注文してね~~」と声をかけます。

すると皆さんが協力して、注文をしてくれる・・・・・という仕組みになってます。

生産者さんたちも、確実に買ってもらえることがわかっているから、ごまかしもなく、安心して良いものを作ってくれるわけですが、

面倒と言えば面倒。

欲しくない時も買わなきゃいけないの?・・・みたいな。

でも、やっぱり美味しくてやめられません。

今日も話し合いの後、おしゃべりしながら、まかない料理。あっという間にパパッと出来上がるのには驚きです。

それなりの、下ごしらえが必要ですが、調理時間の短さは本当に勉強になります。

タダで料理教室に通っているようなものです。

Img_2628 Img_2629

« ギリギリ | トップページ | 期待と不安 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: まかない料理:

« ギリギリ | トップページ | 期待と不安 »