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和田音楽教室 

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2010年3月17日 (水)

おばあちゃんの味

最近、不眠症です。

夜眠れなくて、午前中は、体が動かない・・・という悪循環。

アメリカに行ったら、時差で治るかしらん 

午前中リビングでうとうとしていたら、長女が誰かと電話で話していました。

「それで・・・・強力粉と薄力粉を混ぜるのね?」

???????

何かと思ったら、おばあちゃんの肉まんをどうしても食べたくなった長女が、初挑戦しようと電話で作り方を教わっていたのでした。

いきなり、ハードル高いものを作るのね・・・・・と思っていましたが、なんのなんの。

手際良く作っていきます。

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肉を包んで少し休ませると、発酵して少し膨らんできます。

大きさまちまち。形はデコボコ。

Img_2110_2

Img_2111_2

10分ほど蒸して出来上がり    本当に、おばあちゃんの味です 

なんと!!!!!24個も出来ました。 冷凍して、お留守番の時のお昼にするそうです。

何にも出来ないと、心配していましたが、やればできるじゃん!!

難は、後片付けをしないことです 

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