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2015年1月18日 (日)

蕪蒸し

先日お料理教室で作った「蕪蒸し」おさらいしました。

材料は、聖護院かぶら、銀杏、百合根、生麩、生椎茸、吉野葛。
残念ながらどこを探しても良い焼きあなごが手にはいらず、お取り寄せは高価過ぎたので、鶏ささみです^_^;

   

もはや、これはメインディッシュですね。他のメニューは簡単に(^_^)v

「ほら!雪の下に春を感じるお料理でしょ?」と説明する私。
なのに〜〜息子ったらツルツルっと目にも止まらぬ早さで食べてしまいました〜泣

 

 

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